Trang ChínhPortalGalleryThành viênĐăng kýĐăng Nhập
Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics
» HƯỚNG DẪN LÀM LỒNG CHO HOA HỒNG
Sun Jul 15, 2018 12:05 am by Admin

» NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT KHI VÀO CHÙA
Tue Jul 10, 2018 11:05 am by Admin

» SỐNG KHÔNG TỬ TẾ THÌ ĐI CẦU AN, CÚNG BÁI LÀM GÌ?
Tue Jul 10, 2018 11:04 am by Admin

» QUÁN KỸ ĐƯỢC SANH LÀM NGƯỜI LÀ ƯU ĐIỂM
Tue Jul 10, 2018 11:03 am by Admin

» PHẬT DẠY 10 ĐIỀU TỰ TẠI PHẢI GHI NHỚ TRỌN ĐỜI TRỌN KIẾP
Tue Jul 10, 2018 9:26 am by Admin

» ĐIỀU DẠY CỦA ĐỨC ĐẠT LAI LẠT MA (Phần cuối)
Tue Jul 10, 2018 9:25 am by Admin

» ĐIỀU DẠY CỦA ĐỨC ĐẠT LAI LẠT MA (Phần III)
Tue Jul 10, 2018 9:24 am by Admin

» ĐIỀU DẠY CỦA ĐỨC ĐẠT LAI LẠT MA (Phần II)
Tue Jul 10, 2018 9:23 am by Admin

» CÂU CHUYỆN CHO BẠN TRẺ
Sun Jul 08, 2018 10:23 am by Admin

» Xe không chạy trên sông sao gọi xe đò?
Sun Jul 08, 2018 10:03 am by Admin

» TU THIỀN MẤY NĂM ĐÃ CHỨNG ĐẮC GÌ CHƯA
Sun Jul 08, 2018 9:58 am by Admin

» AI SANH RA ĐỜI CŨNG CÓ MÊ LẦM
Sun Jul 08, 2018 9:57 am by Admin

» TU VIỆN CHƠN KHÔNG - KHAI GIẢNG KHÓA I
Sat Jul 07, 2018 10:14 am by Admin

» Bánh Quy bơ - nho
Sat Jul 07, 2018 10:10 am by Admin

» Phật thuyết cho vua Pasenadi tại Savatthi
Fri Jul 06, 2018 11:10 pm by Admin

» Kỷ niệm ngày Đức Quan Thế Âm Bồ Tát Thành Đạo (19-6)
Tue Jul 03, 2018 11:37 am by Admin

» ĐIỀU DẠY CỦA ĐỨC ĐẠT LAI LẠT MA
Tue Jul 03, 2018 11:36 am by Admin


Share | 
 

 Mứt cà rốt không phèn chua và không nước vôi trong

Go down 
Tác giảThông điệp
Admin
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 3064
Đến từ : Rain City
Registration date : 10/06/2008

Bài gửiTiêu đề: Mứt cà rốt không phèn chua và không nước vôi trong   Fri Apr 13, 2018 10:22 am


2 loại này làm chung cách thức. Tuy nhiên khi sên với cà rốt bào bản to thì nhàn hơn nhiều và tỉ lệ thành công cao hơn ạ.
1 kg cà rốt
400gram đường
Nước đá lạnh
- Cà rốt bào theo ý muốn, rửa 1-2 lần dưới vòi nước.
- Cho vào chậu nước đá lạnh ngâm 1 tiếng.
- Đổ cà rốt ra rổ cho ráo nước
- Cho cà rốt vào chảo sâu lòng/ nồi và rải đều đường.
- Ướp 1 tiếng
- Bắt đầu sên thì bật lửa to để sôi . Khi sôi hạ lửa nhỏ còn 1/2 và tiếp tục đun. Thỉnh thoảng lật nhẹ tay để lớp cà rốt trên cũng dc ngấm đường. Khi nước đường gần cạn thì tiếp tục hạ lửa. Khi thấy cà rốt bắt đầu keo lại thì giảm lửa nhỏ nhất và dùng 2 tay đưa đũa từ 2 bên vào giữa. Vừa đưa đũa vào vừa làm động tác rrung nhẹ để sợi cà rốt sợi đc tơi ra. Khi đường kết tinh rồi vẫn sên thêm 5-7p cho cà rốt khô hẳn.
Sợi cà rốt làm ra ăn dẻo và không còn vị hăng của cà rốt.
***Lưu ý: các bạn có thể cho 1 ít vỏ cam vào sên cùng. Mứt sẽ thơm hơn rất nhiều.

_________________
Let the imagination eases your mind
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://timviet.forumsmotion.com
 
Mứt cà rốt không phèn chua và không nước vôi trong
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» ĐỒNG ĐĂNG CÓ PHỐ KỲ LỪA
» Ăn chay cũng sát sinh phải không?
» Trứng gà tác hại...
» Ghi danh học lớp thơ lục bát
» Cà tím áp chảo sốt tôm chua ngọt

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
TIM VIỆT FORUM :: Linh Tinh / Miscellaneous :: Góc Bếp Nhỏ - Culinary Art-
Chuyển đến