Trang ChínhPortalGalleryThành viênĐăng kýĐăng Nhập
Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics
» A snake and a saw
Sat Sep 15, 2018 1:24 pm by Admin

» Một câu truyện đáng ngẫm
Sat Sep 15, 2018 1:11 pm by Admin

» LÀM SAO ĐỂ TRỊ TÂM ĐỐ KỴ?
Sat Sep 15, 2018 1:09 pm by Admin

» AN LẠC SAU KHI BỨNG GỐC KHỔ ĐAU - Thầy Thích Thanh Từ
Sat Sep 15, 2018 1:02 pm by Admin

» Phong thủy trong nhà tốt hay xấu, chỉ cần nhìn vào điều này sẽ có câu trả lời
Tue Sep 11, 2018 11:28 am by Admin

» Đừng lãng phí
Mon Sep 10, 2018 4:55 pm by Admin

» 5 CÁCH NGƯỜI THÔNG MINH ĐỐI PHÓ VỚI NHỮNG NGƯỜI KHÓ CHỊU
Fri Sep 07, 2018 11:13 am by Admin

» Cá Chiên Xóc Tỏi
Fri Aug 31, 2018 12:21 pm by Admin

» Sống An Nhiên
Wed Aug 29, 2018 11:15 pm by Admin

» 5 “LUẬT TRỜI” BẤT KHẢ PHÁ VỠ
Tue Aug 28, 2018 10:29 am by Admin

» MƯỜI ĐIỀU PHẬT DẠY VỀ LÒNG TIN
Sun Aug 26, 2018 9:45 pm by Admin

» CÁCH LÀM ĐÔNG SƯƠNG CARAMEN THANH MÁT
Sat Aug 25, 2018 2:50 pm by Admin

» Bánh in
Sat Aug 25, 2018 2:45 pm by Admin

» DÙ CON ĐI KHẮP ĐÓ ĐÂY, SAO BẰNG BÊN MẸ NGẬP ĐẦY TÌNH THƯƠNG
Sat Aug 25, 2018 11:58 am by Admin

» NHỮNG ĐIỀU KHÔNG THỂ BỎ QUA TRONG LỄ VU LAN
Fri Aug 24, 2018 5:08 pm by Admin

» PHẬT DẠY CÁCH BÁO HIẾU
Fri Aug 24, 2018 5:05 pm by Admin

» TÁM LẦN MẸ NÓI DỐI
Wed Aug 22, 2018 9:33 am by Admin


Share | 
 

 Mứt cà rốt không phèn chua và không nước vôi trong

Go down 
Tác giảThông điệp
Admin
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 3124
Đến từ : Rain City
Registration date : 10/06/2008

Bài gửiTiêu đề: Mứt cà rốt không phèn chua và không nước vôi trong   Fri Apr 13, 2018 10:22 am


2 loại này làm chung cách thức. Tuy nhiên khi sên với cà rốt bào bản to thì nhàn hơn nhiều và tỉ lệ thành công cao hơn ạ.
1 kg cà rốt
400gram đường
Nước đá lạnh
- Cà rốt bào theo ý muốn, rửa 1-2 lần dưới vòi nước.
- Cho vào chậu nước đá lạnh ngâm 1 tiếng.
- Đổ cà rốt ra rổ cho ráo nước
- Cho cà rốt vào chảo sâu lòng/ nồi và rải đều đường.
- Ướp 1 tiếng
- Bắt đầu sên thì bật lửa to để sôi . Khi sôi hạ lửa nhỏ còn 1/2 và tiếp tục đun. Thỉnh thoảng lật nhẹ tay để lớp cà rốt trên cũng dc ngấm đường. Khi nước đường gần cạn thì tiếp tục hạ lửa. Khi thấy cà rốt bắt đầu keo lại thì giảm lửa nhỏ nhất và dùng 2 tay đưa đũa từ 2 bên vào giữa. Vừa đưa đũa vào vừa làm động tác rrung nhẹ để sợi cà rốt sợi đc tơi ra. Khi đường kết tinh rồi vẫn sên thêm 5-7p cho cà rốt khô hẳn.
Sợi cà rốt làm ra ăn dẻo và không còn vị hăng của cà rốt.
***Lưu ý: các bạn có thể cho 1 ít vỏ cam vào sên cùng. Mứt sẽ thơm hơn rất nhiều.

_________________
Let the imagination eases your mind
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://timviet.forumsmotion.com
 
Mứt cà rốt không phèn chua và không nước vôi trong
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» Ăn chay cũng sát sinh phải không?
» Trứng gà tác hại...
» Ghi danh học lớp thơ lục bát
» Cà tím áp chảo sốt tôm chua ngọt
» Các kiểu cười qua ca dao

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
TIM VIỆT FORUM :: Linh Tinh / Miscellaneous :: Góc Bếp Nhỏ - Culinary Art-
Chuyển đến