Trang ChínhPortalGalleryThành viênĐăng kýĐăng Nhập
Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics
» CHẾT VÌ HỮU CƠ?
Yesterday at 1:41 am by Admin

» Gỏi Chay
Tue Apr 17, 2018 10:06 am by Admin

» 8 BÍ QUYẾT NUÔI DƯỠNG NĂNG LỰC LÃNH ĐẠO CHO CON
Mon Apr 16, 2018 2:31 am by Admin

» 5 Exceptional Personality Traits of An Over-Thinker
Mon Apr 16, 2018 2:26 am by Admin

» Seafood Cassolettes
Mon Apr 16, 2018 2:23 am by Admin

» The Science of Loneliness: Lonely People's Brains Perceive Social Threats Differently Than Everyone Else
Mon Apr 16, 2018 2:18 am by Admin

» A psychologist says parents should do these 12 things to raise a more confident child
Mon Apr 16, 2018 2:13 am by Admin

» Researchers Reveal 5 Habits of People Who Hurt Their Mental Health
Mon Apr 16, 2018 1:49 am by Admin

» TRỌNG TÂM CỦA NGƯỜI TU
Mon Apr 16, 2018 1:37 am by Admin

» CƯƠNG YẾU ĐỂ TU
Fri Apr 13, 2018 12:56 pm by Admin

» TU TẬP ĐỂ RA KHỎI LUÂN HỒI SANH TỬ
Fri Apr 13, 2018 12:55 pm by Admin

» PHƯƠNG TIỆN CHO NGƯỜI TU THIỀN
Fri Apr 13, 2018 10:37 am by Admin

» DỤNG TÂM TU
Fri Apr 13, 2018 10:35 am by Admin

» Ý NGHĨA CỦA NGƯỜI TU
Fri Apr 13, 2018 10:32 am by Admin

» TU LÀ ĐIỀU PHỤC TÂM
Fri Apr 13, 2018 10:30 am by Admin

» HIỂU CHỮ TU TRONG NHÀ PHẬT
Fri Apr 13, 2018 10:29 am by Admin

» NIỆM TƯỞNG CỦA NGƯỜI TU
Fri Apr 13, 2018 10:26 am by Admin


Share | 
 

 Mẹo để tôm giòn

Go down 
Tác giảThông điệp
Tuyet Bang
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 1351
Đến từ : Mộng Ảnh
Registration date : 11/06/2008

Bài gửiTiêu đề: Mẹo để tôm giòn    Wed Feb 09, 2011 11:12 pm


Thứ Hai, 03 Tháng Giêng 2011

Hãy làm theo mẹo nhỏ dưới đây để có được món tôm giòn và ngon như các đầu bếp chuyên nghiệp.


Tôm sau khi đã làm sạch và để ráo nước, hãy ướp ngay với đường và muối theo tỷ lệ cứ 500 g tôm thì ướp 1 muỗng canh muối + 3 muỗng canh đường, để khoảng 15 – 20 phút.

Trong quá trình ướp, tôm tiết ra một chất giống như một loại men xúc tác kết hợp với vị mặn (muối), ngọt (đường) sẽ làm cho vỏ và thịt tôm cứng, giòn hơn khi nấu.

Trước khi rim, xào, hấp… nên rửa tôm để giảm mặn và mất vị tanh trong quá trình tẩm ướp.

Theo Phụ nữ TPHCM

_________________
I want to feel your heartbeat in mine,
Even if your coldness would freeze me for thousand of years...
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thuydo.tumblr.com/
 
Mẹo để tôm giòn
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
TIM VIỆT FORUM :: Linh Tinh / Miscellaneous :: Góc Bếp Nhỏ - Culinary Art-
Chuyển đến