Trang ChínhPortalGalleryThành viênĐăng kýĐăng Nhập
Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics
» HƯỚNG DẪN LÀM LỒNG CHO HOA HỒNG
Sun Jul 15, 2018 12:05 am by Admin

» NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT KHI VÀO CHÙA
Tue Jul 10, 2018 11:05 am by Admin

» SỐNG KHÔNG TỬ TẾ THÌ ĐI CẦU AN, CÚNG BÁI LÀM GÌ?
Tue Jul 10, 2018 11:04 am by Admin

» QUÁN KỸ ĐƯỢC SANH LÀM NGƯỜI LÀ ƯU ĐIỂM
Tue Jul 10, 2018 11:03 am by Admin

» PHẬT DẠY 10 ĐIỀU TỰ TẠI PHẢI GHI NHỚ TRỌN ĐỜI TRỌN KIẾP
Tue Jul 10, 2018 9:26 am by Admin

» ĐIỀU DẠY CỦA ĐỨC ĐẠT LAI LẠT MA (Phần cuối)
Tue Jul 10, 2018 9:25 am by Admin

» ĐIỀU DẠY CỦA ĐỨC ĐẠT LAI LẠT MA (Phần III)
Tue Jul 10, 2018 9:24 am by Admin

» ĐIỀU DẠY CỦA ĐỨC ĐẠT LAI LẠT MA (Phần II)
Tue Jul 10, 2018 9:23 am by Admin

» CÂU CHUYỆN CHO BẠN TRẺ
Sun Jul 08, 2018 10:23 am by Admin

» Xe không chạy trên sông sao gọi xe đò?
Sun Jul 08, 2018 10:03 am by Admin

» TU THIỀN MẤY NĂM ĐÃ CHỨNG ĐẮC GÌ CHƯA
Sun Jul 08, 2018 9:58 am by Admin

» AI SANH RA ĐỜI CŨNG CÓ MÊ LẦM
Sun Jul 08, 2018 9:57 am by Admin

» TU VIỆN CHƠN KHÔNG - KHAI GIẢNG KHÓA I
Sat Jul 07, 2018 10:14 am by Admin

» Bánh Quy bơ - nho
Sat Jul 07, 2018 10:10 am by Admin

» Phật thuyết cho vua Pasenadi tại Savatthi
Fri Jul 06, 2018 11:10 pm by Admin

» Kỷ niệm ngày Đức Quan Thế Âm Bồ Tát Thành Đạo (19-6)
Tue Jul 03, 2018 11:37 am by Admin

» ĐIỀU DẠY CỦA ĐỨC ĐẠT LAI LẠT MA
Tue Jul 03, 2018 11:36 am by Admin


Share | 
 

 Mẹo để tôm giòn

Go down 
Tác giảThông điệp
Tuyet Bang
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 1351
Đến từ : Mộng Ảnh
Registration date : 11/06/2008

Bài gửiTiêu đề: Mẹo để tôm giòn    Wed Feb 09, 2011 11:12 pm


Thứ Hai, 03 Tháng Giêng 2011

Hãy làm theo mẹo nhỏ dưới đây để có được món tôm giòn và ngon như các đầu bếp chuyên nghiệp.


Tôm sau khi đã làm sạch và để ráo nước, hãy ướp ngay với đường và muối theo tỷ lệ cứ 500 g tôm thì ướp 1 muỗng canh muối + 3 muỗng canh đường, để khoảng 15 – 20 phút.

Trong quá trình ướp, tôm tiết ra một chất giống như một loại men xúc tác kết hợp với vị mặn (muối), ngọt (đường) sẽ làm cho vỏ và thịt tôm cứng, giòn hơn khi nấu.

Trước khi rim, xào, hấp… nên rửa tôm để giảm mặn và mất vị tanh trong quá trình tẩm ướp.

Theo Phụ nữ TPHCM

_________________
I want to feel your heartbeat in mine,
Even if your coldness would freeze me for thousand of years...
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thuydo.tumblr.com/
 
Mẹo để tôm giòn
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
TIM VIỆT FORUM :: Linh Tinh / Miscellaneous :: Góc Bếp Nhỏ - Culinary Art-
Chuyển đến